茭白笋炒肉丝

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食谱号 724011 阅读 1250次 收藏 0次

董镇宏
简介
茭白笋原来切丝口感更上一层楼啊～阿基师说要加香菇，但是我上次用发现香菇太抢味 所以这次就不放它试试，发现茭白笋的甜味都吃得到欸～
材料

茭白笋 4枝,肉丝 100克,盐或鸡粉 1小匙,油 3大匙,米酒 适量

做法

1、肉丝用米酒和胡椒先腌，茭白笋切丝

2、热锅加油后先炒茭白笋丝，大约炒30秒后盛起来，同锅下肉丝炒香后加热水1/3碗后煮滚后，加入调味料，再倒入皎白笋丝拌炒一下即可。

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