酥香鱼柳的做法_酥香鱼柳怎么做_酥香鱼柳的家常做法_香满屋【心食谱】

酥香鱼柳

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简介
龙利鱼是一种暖温性近海底层鱼类,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。龙利鱼无细刺,炸鱼柳很酥香。
材料

龙利鱼300克,油、盐、葱姜、胡椒、料酒、面粉鸡蛋五香粉面包糠鸡精适量。

做法

1、龙利鱼去头、皮和脊椎骨切条,用盐、葱姜、胡椒粉、料酒、五香粉、鸡精腌30分钟。

2、龙利鱼条裹上面粉蘸鸡蛋液再裹面包糠。

3、起锅放500克油烧5成热,炸龙利鱼条定型盛出。

4、将炸好的龙利鱼条全部下油锅复炸至金黄色即可食用。

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