简单版-盆栽巧克力牛奶冰淇淋/幕斯

简单版-盆栽巧克力牛奶冰淇淋/幕斯

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食谱号 634976 阅读 7744次 收藏 4次

简介
用现有的食材做了个简单板的盆栽巧克力牛奶冰淇淋蛋糕~看起来是不是很可爱^^建议冰冷冻的话2个小时左右就可以吃了喔,如果比较硬的话可以稍稍室温软化再吃,也可以冰冷藏变成巧克力牛奶幕斯喔^_^
材料
动物性鲜奶油340g 苦甜巧克力70g 芝麻饼干白巧克力(也可使用牛奶巧克力)50g 牛奶约90~100ml 脆笛5~6根 手指饼干(可依喜好多添加)5根 (装饰)防潮巧克力粉适量 (装饰)3色巧克力适量
做法

将动物性鲜奶油打发约7~8分发后先放进冷藏备用

将苦甜巧克力加上白巧克力到进牛奶隔水加热到巧克力融化(约50度温温的就好)~放凉备用

将步骤1与放凉的步骤2均匀混合加进捏碎的脆笛酥拌匀后~装进底层铺有手指饼干的模型中(手指饼干亦可以放中间层)轻轻敲整模型让巧克力慕斯可以均匀的沉到底部~即可放进冰箱冷冻约2个小时~也可以冰箱冷藏3个小时成幕斯即可食用!

步骤4

步骤5

步骤6

步骤7

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