鲜虾煮干丝

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食谱号 58373 阅读 6321次 收藏 3次

简介
汤鲜味美,清爽适口。
材料

主料:豆腐干,辅料:虾仁金华火腿冬笋豆苗鸡蛋,调料:盐,白糖,料酒,胡椒鸡精香油,葱,姜

做法

1、豆腐干、冬笋、火腿分别切丝,葱姜分别切成末;

2、坐锅点火倒少许油,下葱姜炒香,打入一个鸡蛋,搅碎,再放入冬笋丝、火腿丝,倒适量清水,加盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉调味,大火烧开,放入豆腐干丝煮10分钟,放入虾仁、豆苗,熟后淋少许香油出锅即可。

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